"Pumpkin spice" es una mezcla de especias aromáticas que se puede añadir a una amplia variedad de platos; muchos piensan que sólo sirve para el pastel de calabaza y la temporada de otoño, pero no es así. Se puede hacer una deliciosa tarta de zanahoria con un par de cucharaditas de pumpkin spice, ¡a probarlo!
- 4 cucharaditas de canela molida
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de clavos molidos
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
Pasos a seguir:
1. Si se usan especias enteras, se pueden moler en un molinillo de café o de especias, hasta que queden en polvo.
2. Mezclar todos los ingredientes y guardar en un recipiente hermético.
Se puede guardar el pequeño botito de pumpkin spice con el resto de especias en la despensa, lejos del calor y la luz solar, así seguro que dura muchísimo, hasta que te des cuenta que vas a necesitar hacer más.
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